Teigverarbeitungs- und Backtechnik für anspruchsvolle Systemgastronomie
Bringen Sie mit modernster Technologie und umfassendem Service Ihr Geschäft auf das nächste Level! Unser umfangreiches Angebot beinhaltet Premiumprodukte aus national und international führenden Unternehmen im Bereich Teigverarbeitung und Backtechnik und optimierte Service-Pakete.
Wir steigern Ihre betriebliche Effizienz, damit Sie Ihren unternehmerischen Erfolg immer funktional im Blick behalten können!
Modernste Technik und erstklassiger Support:
Mit der Bereitstellung und Übermittlung hochwertiger und moderner Technologie und unseren umfassenden Serviceleistungen, bieten wir für alle spezifischen Bedürfnisse der Bäckerei- und Lebensmittelindustrie die passende Lösung an. Dabei kooperieren wir mit den renommiertesten Herstellern der Branche, um Ihnen neben einer großen Auswahl an Produkten auch die entsprechende und kompetente Beratung und einen erstklassigen Kundendienst zu garantieren.
Multilingualer Support & Beratung
Für die optimale Verständigung bieten wir Ihnen Beratung und Support in mehreren Sprachen an. Für den bestmöglichen Service!
Zuverlässige Lieferung & Installation
Zuverlässiger Transport plus Inbetriebnahme Ihrer neuen Geräte durch qualifiziertes Fachpersonal für garantierte Funktionalität!
Service-Pakete für jeden Bedarf
Optimal konfigurierte Servicepakete für jeden Bedarf. Wartung, Beratung und Ersatzteil-Bedarf für garantierten Workflow – ohne Unterbrechungen!
Langfristige Partnerschaften als echter Wettbewerbsvorteil:
Unser Ziel ist es, nicht nur hochwertige Produkte zu verkaufen um Sie technisch auf dem neusten Stand zu halten. Wir generieren langfristige Partnerschaften. So unterstützen wir Sie optimal dabei, effizient und nachhaltig Ihr Unternehmen dauerhaft wettbewerbsfähig aufzustellen.
Unsere starken Partner!
Unsere Kooperationspartner sind die renommiertesten Hersteller der Branche! Mit Ihnen gemeinsam bieten wir Ihnen neben einer großen Auswahl an Premium-Produkten auch die entsprechende und kompetente Beratung und einen erstklassigen Kundendienst an. Damit Sie sorglos produzieren und wirtschaften können!
Unser Service ist für Branchenführer und alle, die es noch werden wollen!
Leistungsstark und effektiv bedienen wir folgende Branchen mit unseren Premium-Produkten und Servicepaketen und decken dabei das gesamte Spektrum des Bedarfs an Teigverarbeitungs- und Backtechnik in der Lebensmittelbranche erfolgreich ab! Überzeugen Sie sich selbst!
Lebensmittelproduktion
In allen Bereichen der Lebensmittelproduktion wo Frische, Qualität und effiziente Produktivität an erster Stelle steht!
Großküchen/Kantinen
Von der betrieblichen Snack-Küche über Kantinen-Konzepte bis zur firmenintegrierten Großküche mti Systemgastronomie.
Supermärkte
Vom Einzelhandel mit Frischwarentheken über Aufback-Bäckereien bis zu Supermarkt-Ketten mit Eigenverkostung.
Manufakturen
Von Start-ups mit innovativen Verkostungsideen über Frisch-Teigwaren-Anbieter bis hin zu mobilen Foodtruck-Lösungen.
Gastronomie
Vom Front-Cooking über alle gastronomischen Konzepte bis zur gehobenen Gastronomie Systemküchen Ausstattung.
Bäckereien/Konditoreien
Vom Einzelunternehmer mit überschaubarer Ladenfläche über Familienunternehmen bis hin zu Bäckerei-Franchise Ketten.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Um Ihnen im Vorfeld die Möglichkeit zu bieten, offene Fragen zu beantworten, haben wir Ihnen eine Auswahl an häufigen Fragen zusammengestellt.
Das Preis-Leistungsverhältnis der Service-Pakete richtet sich nach dem Investitionsvolumen bezüglich der Neuware und wird daher mit jedem Interessenten individuell abgestimmt.
In der Regel vertreiben wir nur ausgewählte Neuware unserer Kooperations-Unternehmen, allerdings haben wir auch im gegebenen Fall zusätzlich voll funktionsfähige Gebrauchtmaschinen im Angebot.
Wir reagieren innerhalb von 24 Stunden. Wir beliefern Sie nicht nur zeitnah mit Ersatzteilen, sondern bieten Ihnen – je nach Servicepauschale – auch einen Raparaturservice durch einen Fachbetrieb vor Ort an.
Teigverarbeitungs- und Backtechnik in der Lebensmittelbranche:
Teigverarbeitungstechnik:
Die Teigverarbeitungstechnik umfasst generell alle Maschinen, Geräte und Technologien, die in der Herstellung und Verarbeitung von Teig in Bäckereien und anderen Lebensmittelbetrieben verwendet werden. Diese Technologien dienen dazu, den Teig für verschiedene Backwaren wie Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen und andere Produkte vorzubereiten und zu formen. Zu den Hauptkomponenten der Teigverarbeitungstechnik gehören Teigausrollmaschinen, Teigteil- und Rundwirker, Knetmaschinen, Anschlag- und Planetenrührmaschinen, Wickelmaschinen, sowie automatisierte Systeme zur Dosierung, Mischung und Formgebung des Teigs, sowie vieles mehr. Die Technik zielt darauf ab, den Produktionsprozess zu optimieren, die Produktqualität zu verbessern und die Arbeitsabläufe effizienter zu gestalten.
Backtechnik:
Backtechnik umfasst das gesamte Wissen, die Techniken und die Ausrüstung, die für die Herstellung von Backwaren erforderlich sind. Dies beinhaltet sowohl traditionelle als auch moderne Verfahren, die in Bäckereien und Lebensmittelbetrieben angewendet werden, um eine Vielzahl von Produkten wie Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck und andere Backwaren herzustellen. Zur Backtechnik gehören Aspekte wie die Auswahl und Verarbeitung von Zutaten, die Teigbereitung und -verarbeitung, das Gehenlassen und Gärungsprozesse, das Backen selbst sowie die Veredelung und Präsentation der fertigen Produkte. Die Technik kann sowohl handwerkliche Fähigkeiten als auch den Einsatz moderner Bäckereimaschinen und automatisierter Prozesse umfassen, um eine konsistente Qualität und Effizienz in der Produktion zu gewährleisten.
