Mit dem U-MIX steht Ihnen ein Kneter zur Verfügung, der selbst empfindliche Teige schonend und effizient verarbeitet. Entwickelt für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt oder Roggenanteil, bietet der U-MIX eine Kombination aus modernster Technologie und robuster Bauweise. Das innovative U-förmige Rührwerkzeug, zusammen mit dem hochwertigen Hydrauliksystem, garantiert eine gleichmäßige und professionelle Teigverarbeitung.
Eigenschaften und Vorteile:
- Standardmäßig mit einem ausfahrbaren Kesselwagen.
- Verstärktes U-förmiges Rührwerkzeug für perfekte Mischung, insbesondere bei empfindlichen Teigen.
- Hochwertige Edelstahlkonstruktion.
- Elektronisches Bedienfeld (auf Wunsch mit LCD) für eine einfache Steuerung und Programmierung.
- Automatische Teigtemperaturkontrolle und integriertes Beleuchtungssystem im Kessel.
- Einstellbare Rührgeschwindigkeit zwischen 40 und 240 U/min (Standard: 100/200 U/min).
- Hydrauliksystem für die präzise Bewegung des Mixer-Kopfs und die Verriegelung des Kessels.
- Mit einem Inverter, einem sanften Start/Stopp-System und einem leisen Betrieb ausgestattet.
- Ein Notfallmodus ermöglicht die Fortsetzung der Arbeit bei einem Steuerungsproblem, und der 24V-Steuerungsschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit.
Teigmenge wahlweise von: 80 – 340 kg
Made in Europe
Neumaschine mit Hersteller-Gewährleistung
